最近のBakingあれこれ*

未熟者のわたしにかけて下さった沢山の温かいお言葉。
皆さまの優しさを無駄にしない為　少しでも前進できるよう努力していきたいと思います。
この度は　本当にありがとうございました。

そして、体の事を書いてから「こんなわたしが食べ物の日記を書いて良いのか。」
ずっと考えていました。
見て下さる方々を嫌な気持ちにさせてしまうのでは無いかと・・・。
ずっとずっと考えていました。
何日考えても答えは出ませんでした。

でも、ただ一つ言える事。
わたしはパンを焼く事が好きだ。」と言う事。
自分で焼いたパンを食べる事はもちろん。
そのパンを大切な人達が「美味しい。」と言いなが笑顔で食べてくれる事。
それが　わたしにとっても生きがいなんだって気付きました。

わたしには　これしか無い。って思いました。
何一つ取り柄も無いわたしでも　誰かを笑顔にする事が出来る。その可能性がある。
もっともっと頑張ろうって思える。
だから　もっともっと美味しいパンを焼けるようになりたい。
家族だけのパン屋さんで良い。
愛する人達の為に　わたしは焼きます。

全くもって自己満足な日記ですが　お付き合いいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

と言う訳で、パンたちです^^

ホシノ×ウーヴリエのバゲット。
いまいち軽さが出ないんだよなー、涙。

ホシノ×キタノカオリの全粒粉入りミニ食パン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこも作ってみました＾＾

ホシノ×南のかおりの山食。
初めてのお粉です。
扱い慣れるまで　もう少し使わないとだな。
でも　甘みがあって美味しいです。

かなりアバウトな日記になってしまいましたが、
これからもどうぞよろしくお願いします。
（これからは　もう少しマメに更新しよう、笑）

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